Vnitřní lékařství I

Arteriální hypertenze

Jak se vysoký tlak správně měří, co dělá s orgány, kdy je akutní a co s ním udělá sodík, draslík, dieta DASH, hubnutí, alkohol, káva a pohyb.

21 min čtení aktualizováno 15. 10. 2026

Vysoký krevní tlak je nejčastější chronická nemoc, se kterou se nutriční terapeut potká, a zároveň jediná, u které se účinek výživy dá změřit doma tonometrem. Dlouho nebolí. Prvním příznakem často bývá až infarkt, mozková příhoda nebo selhání ledvin.

Pro nutričního terapeuta má hypertenze dvě vrstvy. Zdravotnická: tlak správně změřit, číslu rozumět a poznat situaci, kdy edukace končí a je třeba volat lékaře. Odborná: sodík, draslík, dieta DASH, hmotnost, alkohol a pohyb jsou plnohodnotná léčba se změřeným účinkem, ne doplněk k tabletám.

Průsvitná lidská postava s tepenným řečištěm a zvýrazněným mozkem, očima, srdcem, ledvinami a aortou
Pět cílových orgánů hypertenze: mozek, oči, srdce, ledviny a velké tepny.Ilustrace vznikla pomocí AI pro přednášku o hypertenzi; nezobrazuje skutečného pacienta.

Jak častá je#

54 % mužů v náhodném vzorku obyvatel Brna má hypertenzi. Kardiovize Brno 2030, 25–64 let
39 % žen ve stejném vzorku; tedy i lidé v produktivním věku, kteří se cítí zdraví. Kardiovize Brno 2030, 25–64 let
11 % hypertoniků po běžném doporučení „méně solit“ skutečně jedlo nejvýš 5 g soli denně. vlastní soubor hypertenzní poradny, n = 35

Studie Kardiovize vybrala náhodně 1 % obyvatel Brna ve věku 25–64 let. Hypertenzi mělo 54,3 % mužů a 38,7 % žen. Bolest hlavy ani krvácení z nosu nejsou spolehlivé příznaky; kdo čeká na potíže, čeká na komplikaci.

Jak tlak vzniká#

Krevní tlak je součin srdečního výdeje (kolik krve srdce za minutu přečerpá) a periferní cévní rezistence (jak velký odpor kladou tepénky). Na obou se podílejí tři páky, a dieta i léky tahají za ty samé.

pákaco ji zvyšujekam míří léčba
objem krve (sodík a voda)sůl, aldosteron, nemocné ledvinyméně sodíku, diuretika
odpor tepéneksystém renin–angiotenzin–aldosteronACE inhibitory, sartany
sympatikusstres, obezita, spánková apnoe, alkoholhubnutí, pohyb, spánek, betablokátory

Ledviny při poklesu prokrvení nebo při dráždění sympatiku uvolní renin. Ten spustí kaskádu ke vzniku angiotenzinu II, který stahuje arterioly a podněcuje nadledviny k tvorbě aldosteronu; aldosteron zadržuje sodík a vodu. Proto omezení soli zvyšuje účinnost většiny léků na tlak.

U devíti z deseti nemocných jednu příčinu nenajdeme. Sečtou se geny, sůl, hmotnost, věk, nedostatek pohybu, stres a alkohol; mluvíme o primární (esenciální) hypertenzi. U starších lidí přistupuje tuhnutí velkých tepen, které vysvětluje izolovanou systolickou hypertenzi: vysoký horní a normální dolní tlak.

Diagnóza: tři kategorie podle ESC 2024#

Evropská doporučení z roku 2024 zjednodušila klasifikaci tlaku měřeného v ordinaci na tři kategorie. Stačí překročit jednu z obou hodnot.

kategoriesystolický (mmHg)diastolický (mmHg)
nezvýšený tlakpod 120pod 70
zvýšený tlak120–13970–89
hypertenze140 a víc90 a víc

Starší stupně hypertenze 1–3 (140–159/90–99, 160–179/100–109 a od 180/110 mmHg) se dál objevují v lékařských zprávách, proto je dobré je znát. U zvýšeného tlaku platí režimová opatření pro všechny; léky zvažuje lékař podle celkového kardiovaskulárního rizika, zpravidla po třech měsících režimu.

Pozor na omyl Práh diagnózy a cíl léčby nejsou totéž číslo. Hypertenze začíná od 140/90 mmHg, ale léčený dospělý má mít systolický tlak 120–129 mmHg, pokud ho dobře snáší. U křehkých lidí, od 85 let a při závratích po postavení se cíl volí individuálně: tak nízko, jak to rozumně jde.

Jak správně měřit#

Diagnóza stojí a padá s technikou měření.

  • Pět minut klidu vsedě, záda opřená, nohy na zemi nezkřížené, paže podložená ve výši srdce.
  • Půl hodiny před měřením bez kávy, cigarety a námahy; vyprázdněný močový měchýř; během měření se nemluví.
  • Tři měření s odstupem 1–2 minut, platí průměr druhého a třetího.
  • Manžeta podle obvodu paže: nafukovací vak má mít délku 75–100 % a šířku 35–50 % obvodu paže.
  • Validovaný pažní přístroj. Zápěstní přístroje jsou citlivé na polohu ruky a přístroje bez manžety, včetně chytrých hodinek, diagnózu nestanoví.
  • Při první návštěvě se měří na obou pažích a dál na té, která ukáže vyšší tlak. U starších lidí a diabetiků se tlak změří i vstoje.
Žena sedí na židli s opřenými zády, nohy na zemi, předloktí na stole, na paži manžeta tonometru
Správná poloha: opřená záda, nohy na zemi nezkřížené, paže na stole ve výši srdce, manžeta na holé paži.Ilustrace vznikla pomocí AI pro přednášku o hypertenzi; nezobrazuje skutečného pacienta.
chybaco udělá se systolickým tlakem
nepodepřená záda (sezení na lehátku)o 5–15 mmHg výš
zkřížené nohyo 5–8 mmHg výš
paže pod úrovní srdce, nebo ji pacient drží sámfalešně vysoký
malá manžeta na silné pažifalešně vysoký; velká manžeta naopak nízký

Sečtené chyby snadno udělají z člověka s normálním tlakem hypertonika. Pacient, který vyběhl schody do ambulance a hned se měří, nemá syndrom bílého pláště, ale špatně načasované měření. A tlak 140/80 mmHg zapsaný při každé návštěvě není dobrá kompenzace, ale podezřelý zápis.

Měření doma a za 24 hodin#

Měření mimo ordinaci lépe předpovídá komplikace než ojedinělé měření u lékaře. Prahy jsou nižší:

způsob měřeníhypertenze od (mmHg)
ordinace140/90
domácí měření135/85
24hodinový monitor, průměr dne135/85
24hodinový monitor, celých 24 hodin130/80
24hodinový monitor, noc120/70

Domácí měření: sedm dní (nejméně tři), ráno a večer vždy dvakrát, přístrojem s pamětí. Paměť chrání před nejlidštější chybou: zapisujeme si čísla, která se nám líbí. Méně vhodné je u velmi úzkostných pacientů a u těch, kdo by podle jednotlivých hodnot měnili dávky léků.

Čtyřiadvacetihodinový monitor měří automaticky ve dne i v noci a jako jediný ukáže tlak ve spánku.

Kombinace obou měření dává čtyři diagnózy:

doma normálnídoma zvýšený
v ordinaci normálnínormální tlakmaskovaná hypertenze
v ordinaci zvýšenýhypertenze bílého pláštětrvalá hypertenze

Hypertenze bílého pláště znamená zvýšený tlak jen v přítomnosti zdravotníka; riziko je jen mírně vyšší, ale stav vyžaduje sledování, protože může přejít v trvalou hypertenzi. Maskovaná hypertenze je opak: v ordinaci normální tlak, doma nebo v práci zvýšený. Riziko odpovídá neléčené hypertenzi, a protože se v ordinaci tváří normálně, nikdo o ní neví. Častější je u kuřáků, při stresu, obezitě a spánkové apnoi.

Tlak má spát s námi#

Fyziologicky je tlak nejnižší ve spánku, stoupá krátce před probuzením a vrcholí dopoledne. Po vydatném jídle mírně klesá, v létě bývá nižší než v zimě. Podle nočního poklesu rozlišujeme:

noční profilpokles tlaku ve spánku
dipper10–20 %
non-dipper0–10 %
risertlak v noci stoupá
extrémní dipper20 % a víc

Chybějící noční pokles se pojí s obezitou, spánkovou apnoí, onemocněním ledvin a diabetem. Na noční profil dosáhne i režim: pravidelnost, lehčí a méně slaná večeře, méně alkoholu večer a léčba spánkové apnoe.

Jak záznam z 24hodinového monitoru číst: každá svislá úsečka je jedno měření, horní čára spojuje systolický tlak, prostřední střední tlak a dolní diastolický tlak. Na následujících čtyřech skutečných záznamech je noc vyznačená zlatým pásmem.

Záznam tlaku za 24 hodin: v noci mezi 22. a 6. hodinou tlak téměř neklesá
Non-dipper. Ve spánku zůstává tlak téměř na denních hodnotách, fyziologický pokles o 10–20 % chybí.Skutečný záznam 24hodinového monitorování tlaku z hypertenzní ambulance, anonymizovaný: údaje pacienta a datum vyšetření jsou odstraněné, zlaté pásmo noci 22–6 h je dokreslené, panel tepové frekvence je vynechaný.
Záznam tlaku za 24 hodin: po 22. hodině systolický tlak prudce klesá z denních 140–160 na 80–110 mmHg
Extrémní dipper. Ve spánku klesá systolický tlak z denních 140–160 na 80–110 mmHg, tedy výrazně víc než o 20 %.Skutečný záznam 24hodinového monitorování tlaku z hypertenzní ambulance, anonymizovaný: údaje pacienta a datum vyšetření jsou odstraněné, zlaté pásmo noci 22–6 h je dokreslené, panel tepové frekvence je vynechaný.
Záznam tlaku za 24 hodin: ve dne normální, v noci nízké hodnoty
Hypotenze a bílý plášť. Za 24 hodin převažují normální hodnoty, v noci nízké. Pacient s reálně nízkým tlakem může mít v ambulanci hypertenzní hodnoty; léčba podle ambulantního měření by tlak srazila ještě níž.Skutečný záznam 24hodinového monitorování tlaku z hypertenzní ambulance, anonymizovaný: údaje pacienta a datum vyšetření jsou odstraněné, zlaté pásmo noci 22–6 h je dokreslené, panel tepové frekvence je vynechaný.
Záznam tlaku za 24 hodin: v noci tlak neklesá a mezi 4. a 5. hodinou ranní systolický tlak vystoupá ze 140 na asi 230 mmHg
Ranní vzestup. Mezi 4. a 5. hodinou ranní stoupá systolický tlak přibližně ze 140 na 230 mmHg; tlak tohoto pacienta navíc v noci neklesá.Skutečný záznam 24hodinového monitorování tlaku z hypertenzní ambulance, anonymizovaný: údaje pacienta a datum vyšetření jsou odstraněné, zlaté pásmo noci 22–6 h je dokreslené, panel tepové frekvence je vynechaný.

Kdo v noci neklesá, umírá dřív

012
Poměr rizik úmrtí z jakékoli příčiny podle nočního profilu tlaku (dipper = 1). 3 957 pacientů odeslaných k 24hodinovému monitorování, po úpravě na věk, pohlaví a léčbu. Noční hypertenze předpovídala úmrtí silněji než denní. Ben-Dov et al., Hypertension 2007.

Riziko má i opačný extrém. U starších hypertoniků se extrémní dipping pojil s pokročilejším tichým poškozením mozku; nejlépe na tom byli dippeři. Vystupňovaný ranní vzestup o 55 mmHg a víc předpovídal u starších hypertoniků mozkovou příhodu (19 % proti 7,3 % za průměrně 41 měsíců), a to nezávisle na průměrném tlaku. Ranní hodiny jsou obecně dobou nejvyššího výskytu infarktů a mozkových příhod.

Když tlak kolísá#

Oficiální definice „kolísavé hypertenze“ neexistuje. Labilní hypertenze zůstává klinickým dojmem bez stanovených kritérií a bez vodítek pro léčbu; je třeba ji odlišit od paroxysmální hypertenze s náhlými prudkými vzestupy tlaku. Tlak kolísá i u zdravých lidí podle spánku, jídla, námahy, stresu i ročního období.

Zvýšená variabilita tlaku se přesto pojí s vyšší celkovou i kardiovaskulární úmrtností, mozkovou příhodou, ischemickou chorobou srdeční, srdečním selháním, selháním ledvin a demencí. Metody jejího hodnocení ale nejsou sjednocené, a doporučené postupy ji proto zatím berou spíš jako výzkumnou otázku než jako diagnózu.

Za kolísáním se proto hledá konkrétní příčina: syndrom bílého pláště, úzkost a panické ataky, spánková apnoe, nepravidelné užívání léků, u Parkinsonovy nemoci porucha autonomního nervstva se sklonem k ortostatické hypotenzi. Feochromocytom se vylučuje laboratorně.

Panická ataka se projeví návalem horka, bušením srdce, úzkostí, pocitem nedostatku dechu, brněním rukou a kolem úst, závratí, suchem v ústech a vzestupem tlaku. Pomáhá ataku rozdýchat, pravidelný pohyb, relaxační techniky a vyhýbat se alkoholu, nadbytku kofeinu, stimulanciím a marihuaně. Léčbu úzkosti vede praktický lékař nebo psychiatr.

Pozor na omyl Jednorázově vysoké nebo nízké číslo není důvod měnit léky; tlak je proměnlivá veličina. Tableta navíc při každém vyšším čísle a vynechaná dávka při nižším tlak rozkolísá ještě víc. Léky se berou pravidelně a mění je lékař.

Sekundární hypertenze#

Asi u jednoho z deseti hypertoniků je vysoký tlak důsledkem konkrétní nemoci, kterou lze často odstranit. Myslíme na ni u mladých, při náhlém začátku nebo zhoršení, při odolnosti vůči třem lékům a u nízkého draslíku.

příčinastopa
onemocnění ledvin, zúžení ledvinné tepnyvyšší kreatinin, menší ledvina, šelest nad břichem
primární hyperaldosteronismusnízký draslík; screening poměrem aldosteronu a reninu
spánková apnoechrápání, zástavy dechu, denní spavost, vysoký noční tlak
feochromocytomzáchvaty vysokého tlaku s bušením srdce, pocením a bolestí hlavy
Cushingův syndrom, porucha štítné žlázyvzhled, hormonální vyšetření
Obě ledviny s nadledvinami a aortou; u odstupu jedné ledvinné tepny plát, ledvina menší a bledší, v nadledvině uzlík
Zúžená ledvinná tepna: nedokrvená ledvina vyplavuje renin a tlak stoupá. V nadledvině uzlík, jaký může nadprodukovat aldosteron.Ilustrace vznikla pomocí AI pro přednášku o hypertenzi; nezobrazuje skutečný nález.
Nutriční osa Tlak zvyšují i látky, na které se lékař nemusí zeptat: lékořice (kyselina glycyrrhizová napodobuje aldosteron), nesteroidní protizánětlivé léky, kortikoidy, hormonální antikoncepce, nosní dekongestiva, kokain a nadbytek alkoholu. Nutriční anamnéza je místo, kde se na ně přijde.

Co tlak dělá s orgány#

Nebezpečí hypertenze není v čísle na tonometru, ale v tom, co dlouhodobě vysoký tlak udělá s orgány.

orgánco tlak způsobí
srdcezbytnění levé komory, srdeční selhání, fibrilace síní, ischemická choroba srdeční
mozekischemická i krvácivá mozková příhoda, kognitivní úbytek a demence
ledvinybílkovina v moči, pokles filtrace; nemocné ledviny tlak dál zvyšují
tepnyateroskleróza, výduť a disekce aorty
očihypertenzní retinopatie
Dva příčné řezy srdcem: nahoře normální stěna levé komory, dole výrazně ztluštělá stěna s malou dutinou
Nahoře normální levá komora, dole soustředná hypertrofie: zbytnělý sval se hůř plní a časem hůř čerpá.Ilustrace vznikla pomocí AI pro přednášku o hypertenzi; nezobrazuje skutečný nález.

Orgánové poškození lékař hledá na EKG, echokardiografií, vyšetřením albuminu v moči, odhadem glomerulární filtrace a vyšetřením očního pozadí. Proto se léčí i hypertonik bez potíží: léčíme číslo, abychom chránili orgány.

Hypertenzní krize#

Velmi vysoký tlak vyžaduje rychlé zhodnocení, ale samotné číslo neurčuje, jak naléhavý stav je. Rozhoduje orgán.

urgenceemergence
tlakobvykle 180/110 mmHg a vícobvykle 180/110 mmHg a víc
orgánybez akutního poškozeníakutní poškození orgánu
projevybolest hlavy, neklidzmatenost, porucha řeči nebo vidění, bolest na hrudi, dušnost
řešeníúprava léčby tabletami, pozvolný pokles, kontrolanemocnice, nitrožilní léky, řízený pokles

K emergencím patří hypertenzní encefalopatie, mozková příhoda, akutní srdeční selhání s otokem plic, akutní koronární syndrom, disekce aorty, prudké zhoršení funkce ledvin a v těhotenství eklampsie. Tlak se snižuje řízeně, ne prudce: mozek a srdce jsou na vyšší tlak přizpůsobené.

Červená vlajka Vysoký tlak spolu s bolestí na hrudi, dušností, poruchou řeči nebo vidění, krutou bolestí hlavy či zmateností znamená okamžitě volat 155. Naopak prudce „srazit“ tlak doma, aby se nic nestalo, může uškodit víc než vysoké číslo.

Léčba: režim i léky#

Léčba stojí na dvou rovnocenných pilířích.

  • Režimová opatření u všech, od zvýšeného tlaku výš, a nezávisle na tom, zda pacient užívá léky.
  • Léky u většiny potvrzených hypertoniků hned jako kombinace dvou skupin v nízké dávce, nejlépe v jedné tabletě. Kombinace nízkých dávek má méně nežádoucích účinků než maximální dávka jednoho léku a jedna tableta denně se bere snáz než tři.
  • Cíl systolického tlaku 120–129 mmHg, pokud ho pacient snáší.
  • Bezpečnost: hlídat závratě při postavení a pády, zvlášť u starších lidí.

Volba a dávkování léků patří lékaři. Nutriční terapeut rozumí jejich účinku a dopadům na výživu.

Kolik přinese změna režimu#

Pokles systolického tlaku (mmHg)

0612
Každé číslo pochází z jiné studie a jiné populace, čísla se proto nesčítají. DASH u hypertoniků za 8 týdnů (Appel 1997). Tréninky z metaanalýzy 270 randomizovaných studií (Edwards 2023). Méně soli = snížení z vysokého na nízký příjem při běžné stravě (Sacks 2001). Alkohol = pijáci 6 a více nápojů denně, kteří pití omezili o polovinu (Roerecke 2017). Hubnutí = průměrný úbytek 5,1 kg (Neter 2003).

Režimová opatření mají účinek srovnatelný s léky. U hypertonika se vyplatí kombinovat několik z nich.

Nutriční terapie#

Sodík: sůl nad zlato, ale ne nad lžičku#

Cíl ESC 2024 je nejvýš asi 2 g sodíku denně, tedy 5 g soli, zhruba jedna lžička. Převod: sůl = sodík × 2,5. Na etiketě je třeba rozlišit, zda se údaj vztahuje k porci, nebo ke 100 g.

Vztah mezi příjmem sodíku a tlakem je podle metaanalýzy 85 studií se sběrem moči za 24 hodin přibližně lineární, bez bezpečného prahu, a u hypertoniků je pokles tlaku po omezení soli strmější. Citlivost na sůl se liší člověk od člověka: je častější u hypertoniků a starších lidí a u lidí s normálním tlakem, kteří jsou na sůl citliví, se v dlouhodobém sledování pojila s vyšší úmrtností. Méně soli tedy pomáhá všem, citlivým nejvíc.

Slánka je to menší zlo. Velká část sodíku pochází ze zpracovaných potravin. Obecná rada „méně solte“ proto nefunguje; funguje konkrétní seznam:

kde je sůl schovanáčím nahradit
pečivo a chlébmenší porce, porovnat etikety
uzeniny, uzené maso a ryby, sýry, zvlášť tavenépečené maso, ryba, luštěniny, tvaroh a čerstvé sýry
nakládaná zelenina, kysané zelí, chipsy, slané ořechyčerstvá zelenina, nesolené ořechy
bujony, kořenící směsi, sójová omáčka, glutamátbylinky, koření, houby, citron
hotová jídla, polotovary, fast foodvaření z čerstvých surovin
minerální vody s vysokým obsahem sodíkučíst etiketu, střídat s vodou z kohoutku
Žitný chléb, rohlík, uzeniny, šunka, sýr, nakládané okurky, kysané zelí, chipsy, bujonová kostka a sójová omáčka
Skrytá sůl: pečivo, uzeniny, sýry, nakládaná zelenina, chipsy, bujony a sójová omáčka přinesou víc sodíku než slánka.Ilustrace vznikla pomocí AI pro přednášku o hypertenzi.

Kolik soli pacient opravdu sní#

Ve vlastním souboru 35 hypertoniků na stabilní léčbě, kteří dostali běžné doporučení omezit solení, ukázal sběr moči za 24 hodin příjem soli od 4 do 34 g denně. Cíl 5 g splnilo 11 % pacientů, cíl 6 g 22 %. Dobrá vůle a dotazník nestačí.

Nádoba na sběr moči za 24 hodin vedle slánky
Sodík v moči za 24 hodin je nejlepší dostupné měřítko příjmu soli.Ilustrace vznikla pomocí AI pro přednášku o hypertenzi.
Výpočet 1 g soli odpovídá 17 mmol sodíku. Příjem soli v gramech je zhruba odpad sodíku v mmol za 24 hodin děleno 17. Například 170 mmol sodíku za 24 hodin odpovídá 10 g soli. Sběr musí být úplný: první ranní moč se vylije, pak se sbírá všechno včetně první ranní moči druhého dne. Neúplný sběr příjem podhodnotí. Výsledek je zároveň nejlepší motivační nástroj: pacient vidí číslo, ne výčitku.

Draslík a solné náhrady#

Strava bohatá na draslík tlak snižuje: zelenina, ovoce, luštěniny, brambory, ořechy, mléčné výrobky. ESC 2024 doporučuje u lidí s vysokým příjmem sodíku a bez středně pokročilého až pokročilého onemocnění ledvin zvážit navýšení draslíku o 0,5–1,0 g denně, stravou nebo solnou náhradou.

Solná náhrada (75 % kuchyňské soli a 25 % chloridu draselného) prošla velkou studií SSaSS: 20 995 lidí z venkovských oblastí Číny po mozkové příhodě nebo starších 60 let s hypertenzí, sledovaných 4,7 roku. S náhradou měli o 14 % méně mozkových příhod, méně závažných kardiovaskulárních příhod i úmrtí.

Brambory, bílé fazole, čočka, banány, sušené meruňky, špinát, rajčata, mandle, jogurt a avokádo
Draslík ze stravy: brambory, luštěniny, ovoce, zelenina, ořechy a mléčné výrobky.Ilustrace vznikla pomocí AI pro přednášku o hypertenzi.
Červená vlajka Draslík ani solnou náhradu s draslíkem nenavyšovat u pokročilejšího onemocnění ledvin, při vysoké hladině draslíku a u léků, které draslík zadržují (ACE inhibitory, sartany, diuretika šetřící draslík). U pokročilého onemocnění ledvin se draslík naopak omezuje. Doporučení se řídí laboratoří a léky, ne tabulkou potravin.

Dieta DASH#

DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) je nejlépe ověřený stravovací vzorec u hypertenze. Obsahuje hodně zeleniny, ovoce, celozrnných obilovin, luštěnin a ořechů a nízkotučné mléčné výrobky; omezuje nasycené tuky, červené a uzené maso, sladkosti a slazené nápoje. Přirozeně tak přináší víc draslíku, hořčíku, vápníku a vlákniny.

  • V původní studii snížila DASH u hypertoniků systolický tlak o 11,4 mmHg za osm týdnů, a to při stejném příjmu soli i stejné hmotnosti.
  • Ve studii DASH-Sodium snížila DASH s nízkým příjmem soli systolický tlak proti běžné stravě s vysokou solí o 11,5 mmHg u hypertoniků a o 7,1 mmHg u lidí bez hypertenze.

Co tedy vyšlo lépe, zelenina, nebo méně soli? Obojí funguje samostatně a nejlépe dohromady.

Talíř se zeleninou, hnědou rýží, grilovanou rybou a čočkou, vedle bobuloviny, jablko, sklenice mléka a vlašské ořechy
Oběd ve stylu DASH: polovina talíře zelenina, čtvrtina celozrnná příloha, čtvrtina ryba nebo luštěniny; ovoce, mléko a nesolené ořechy.Ilustrace vznikla pomocí AI pro přednášku o hypertenzi.

Hmotnost#

Metaanalýza randomizovaných studií ukázala pokles systolického tlaku zhruba o 1 mmHg na každý zhubnutý kilogram; průměrný úbytek 5,1 kg snížil tlak o 4,4/3,6 mmHg. Už mírný a udržitelný úbytek 5–10 % hmotnosti zlepšuje tlak, glykémii i lipidy.

Obezita zvyšuje tlak několika cestami najednou: aktivuje sympatikus a systém renin–angiotenzin, ledviny zadržují víc sodíku, tuk kolem ledvin je utlačuje a k tomu se často přidá spánková apnoe. V brněnské studii Kardiovize vysvětlovalo výskyt hypertenze hlavně množství tuku a vody v těle, tedy tělesné složení, nejen hmotnost. U hypertonika s obezitou je hubnutí léčba tlaku, ne kosmetika.

Dva příčné řezy břichem ve výši ledvin: nahoře tenká vrstva tuku, dole hojný útrobní tuk a tuk kolem ledvin
Nahoře štíhlé břicho, dole útrobní tuk a tuk obalující a utlačující ledviny, jeden z mechanismů hypertenze při obezitě.Ilustrace vznikla pomocí AI pro přednášku o hypertenzi; nezobrazuje skutečný nález.

Alkohol, káva, slazené nápoje a lékořice#

položkaúčinek na tlakdoporučení
alkoholriziko hypertenze roste s dávkou; vysoká spotřeba může vést k rezistentní hypertenziméně je lépe, nejvýš 100 g čistého alkoholu týdně
kávapravidelné pití riziko hypertenze nezvyšuje, kofein tlak zvedne jen krátkodoběbez zákazu
kola, slazené nápojes kolou spojeno vyšší riziko hypertenzeslazené nápoje omezit
lékořicevyšší tlak a nižší draslík, závislé na dávcepři hypertenzi vynechat

Vysoká dávka alkoholu působí dvoufázově: tlak do 12 hodin po pití snižuje, po 13 hodinách zvyšuje a tep zrychluje celou dobu. Omezení alkoholu snížilo tlak u lidí, kteří pili víc než dva nápoje denně; nejvíc, o 5,5 mmHg, u těch, kdo pili šest a více nápojů a pití omezili o polovinu. U pijáků do dvou nápojů denně významný pokles nebyl. Jeden až dva šálky kávy denně riziko hypertenze nezvyšují a od tří šálků bylo v metaanalýze riziko dokonce mírně nižší. Pravidelná konzumace lékořice zvýšila systolický tlak průměrně o 5,5 mmHg a snížila draslík.

Šálek kávy, sklenice červeného vína a piva, plechovka nápoje a černá lékořice
Co pijeme a mlsáme: káva bez zákazu, alkohol a slazené nápoje omezit, lékořici při hypertenzi vynechat.Ilustrace vznikla pomocí AI pro přednášku o hypertenzi.
Červená vlajka Panák „na spravení“ po kolapsu je oblíbená domácí první pomoc. Alkohol ale v prvních hodinách tlak snižuje, a pokud byl kolaps z nízkého tlaku, pomůže k dalšímu.

Pohyb: lék bez příbalového letáku#

ESC 2024 doporučuje alespoň 150 minut týdně aerobní aktivity střední intenzity (30 minut, 5–7 dní), k tomu silový trénink 2–3× týdně a izometrický trénink, tedy tři série výdrže po 1–2 minutách.

Metaanalýza 270 randomizovaných studií našla pokles systolického tlaku po aerobním tréninku o 4,5 mmHg, po kombinovaném o 6,0 mmHg a po izometrickém o 8,2 mmHg; ze všech forem vyšel nejlépe dřep u zdi. Pohyb navíc snižuje hmotnost, inzulinovou rezistenci a LDL cholesterol a působí proti úzkosti.

Žena ve sportovním oblečení drží dřep u zdi, stehna vodorovně, kolena v pravém úhlu
Dřep u zdi: tři výdrže po 1–2 minutách. U velmi vysokého neléčeného tlaku a nestabilního srdečního onemocnění se intenzita domlouvá s lékařem, protože během výdrže tlak krátce stoupá.Ilustrace vznikla pomocí AI pro přednášku o hypertenzi.

Léky na tlak očima nutričního terapeuta#

lékové skupinyna co myslet ve výživě
ACE inhibitory, sartanyzasahují systém renin–angiotenzin, chrání ledviny a srdce; draslík stoupá, pozor na solné náhrady a doplňky draslíku
thiazidová a kličková diuretikavylučují sodík a vodu; ztrácí se draslík a hořčík, u starších lidí s malým příjmem hrozí nízký sodík
diuretika šetřící draslíkdraslík stoupá
blokátory kalciových kanálůuvolňují cévy; otoky kotníků nejsou známkou zadržování soli; grapefruit zvyšuje hladinu některých z nich
betablokátorytlumí sympatikus; u diabetika mohou zastřít třes a bušení srdce při hypoglykémii

Výslednou hladinu draslíku nelze odhadnout z jedné lékové skupiny. Rozhoduje aktuální laboratoř, funkce ledvin a celý režim.

Když léčba nezabírá#

Rezistentní hypertenze znamená tlak nad cílem přes tři léky v optimálních dávkách včetně diuretika, potvrzený měřením mimo ordinaci a při ověřeném užívání léků. Často je jen zdánlivá.

  1. Falešná rezistence: malá manžeta na silné paži, efekt bílého pláště, léky, které pacient neužívá.
  2. Brzdy léčby: sůl, alkohol, přibývání na váze, protizánětlivé léky, kortikoidy, lékořice.
  3. Skryté příčiny: zvlášť spánková apnoe a hyperaldosteronismus.

Nejčastější brzdou je objemové přetížení při vysokém příjmu sodíku, a na tu dosáhne právě nutriční terapeut. Než přibude čtvrtý lék, má smysl změřit sodík v moči za 24 hodin a projít talíř.

Zvláštní skupiny#

skupinana co myslet
seniořiměřit i vstoje; ortostatická hypotenze a pády; léčba prospívá i ve vysokém věku
křehcí a lidé od 85 letcíl individuálně: tak nízko, jak to rozumně jde
těhotnéACE inhibitory a sartany jsou zakázané; preeklampsie je nová hypertenze po 20. týdnu s bílkovinou v moči nebo jinou orgánovou dysfunkcí
řidiči, práce ve výškách a se stroji, antikoagulovanízávrať a hypotenze při úpravách léčby ohrožují víc než jiné

Tlak s věkem stoupá jen v západních společnostech; v tradičních kulturách s nízkým příjmem soli k tomu nedochází. Nejde tedy o přirozené stárnutí, a „tlak odpovídající věku“ je mýtus. Na ortostatickou hypotenzi myslíme u starých křehkých nemocných i u mladých štíhlých žen; při dlouhé imobilizaci lékař dávky léků často snižuje a po návratu do běžného režimu je vrací.

Kdy přerušit edukaci a volat lékaře#

situaceco dělat
vysoký tlak s bolestí na hrudi, dušností, poruchou řeči nebo vidění, krutou bolestí hlavy nebo zmatenostívolat 155
tlak 180/110 mmHg a víc bez potížízopakovat měření v klidu, týž den kontaktovat lékaře
závratě nebo kolaps při postavenínízký tlak: lékař upraví léčbu
těhotná s bolestí hlavy, otoky, poruchou viděníihned do porodnice

Co si odnést#

  • Hypertenze je tlak opakovaně 140/90 mmHg a víc v ordinaci. Nebolí, ale poškozuje srdce, mozek, ledviny, cévy a oči.
  • Diagnóza stojí na správném měření: pět minut klidu, tři měření, správná manžeta, domácí a 24hodinové měření. Doma a za 24 hodin platí nižší prahy.
  • Cíl léčby je 120–129 mmHg systolicky, pokud ho pacient snáší; léky často hned v kombinaci v jedné tabletě.
  • Nutriční terapie je léčba: méně sodíku, víc draslíku, DASH, hubnutí, méně alkoholu a pohyb včetně izometrie. Sběr moči za 24 hodin ukáže skutečný příjem soli.
  • Draslík a solné náhrady podle ledvin a léků; hypertenzní krize s poškozením orgánu patří na 155.

Kontrolní otázky#

Nejdřív si odpovězte sami, teprve potom rozklikněte.

1Od jakých hodnot mluvíme o hypertenzi při měření v ordinaci, doma a při 24hodinovém monitorování, a čím se liší diagnostický práh od cíle léčby?
V ordinaci od 140/90 mmHg, doma a v průměru dne od 135/85, za celých 24 hodin od 130/80, v noci od 120/70. Stačí překročit jednu hodnotu. Práh diagnózy říká, kdo hypertenzi má; cíl léčby je u léčených dospělých systolický tlak 120–129 mmHg, pokud ho snášejí, u křehkých a od 85 let individuálně.
2Popište správné měření tlaku v ordinaci a jmenujte tři chyby, které tlak falešně zvýší.
Pět minut klidu vsedě, záda opřená, nohy na zemi nezkřížené, paže ve výši srdce, manžeta podle obvodu paže, validovaný pažní přístroj; tři měření po 1–2 minutách a průměr druhého a třetího; při první návštěvě obě paže. Tlak falešně zvýší nepodepřená záda (o 5–15 mmHg), zkřížené nohy (o 5–8 mmHg), malá manžeta na silné paži, paže pod úrovní srdce, mluvení, káva nebo cigareta do 30 minut.
3Čím se liší hypertenze bílého pláště od maskované hypertenze a proč je maskovaná nebezpečnější?
Bílý plášť: tlak zvýšený jen v ordinaci, doma a při 24hodinovém měření normální; riziko jen mírně vyšší, sleduje se. Maskovaná hypertenze: v ordinaci normální, doma nebo v práci zvýšený tlak. Riziko odpovídá neléčené hypertenzi, a protože v ordinaci vypadá tlak normálně, zůstává neodhalená. Obě odhalí jen měření mimo ordinaci.
4Co je non-dipper a riser a proč na nočním tlaku záleží?
Normálně tlak ve spánku klesá o 10–20 % (dipper). Non-dipper klesá méně než o 10 %, riser má tlak v noci vyšší než ve dne. Noční tlak předpovídá úmrtnost silněji než denní; v kohortě 3 957 pacientů měl riser proti dipperovi téměř dvojnásobné riziko úmrtí. Chybějící pokles se pojí s obezitou, spánkovou apnoí, onemocněním ledvin a diabetem; zlepšit ho může pravidelný režim, lehčí a méně slaná večeře, méně alkoholu večer a léčba apnoe.
5Kdy myslet na sekundární hypertenzi a jakou stopu může najít nutriční terapeut v anamnéze?
U mladých, při náhlém začátku nebo zhoršení, při odolnosti vůči třem lékům a u nízkého draslíku. Příčinou bývají ledviny a zúžení ledvinné tepny, hyperaldosteronismus, spánková apnoe, feochromocytom, Cushingův syndrom nebo štítná žláza. V nutriční anamnéze se dá přijít na lékořici, protizánětlivé léky, kortikoidy, hormonální antikoncepci, nosní dekongestiva, nadbytek alkoholu a na chrápání s denní spavostí.
6Čím se liší hypertenzní urgence od emergence a co v obou situacích dělá nutriční terapeut?
Obě mají velmi vysoký tlak, obvykle 180/110 mmHg a víc. Urgence je bez akutního poškození orgánu a řeší se úpravou léčby tabletami a kontrolou týž den. Emergence má akutní poškození orgánu (encefalopatie, mozková příhoda, otok plic, akutní koronární syndrom, disekce aorty, eklampsie) a patří do nemocnice k řízenému nitrožilnímu snížení. Nutriční terapeut nic neléčí, ale pozná varovné příznaky a při emergenci volá 155; tlak doma prudce nesnižuje.
7Kolik soli doporučuje ESC 2024, jak se převádí sodík na sůl a jak zjistíte, kolik soli pacient opravdu sní?
Nejvýš asi 2 g sodíku denně = 5 g soli, zhruba lžička. Sůl = sodík × 2,5. Skutečný příjem ukáže sběr moči za 24 hodin: příjem soli v gramech je zhruba odpad sodíku v mmol děleno 17 (170 mmol odpovídá 10 g soli). Ve vlastním souboru hypertoniků po běžném doporučení omezit sůl splnilo cíl 5 g jen 11 % a příjem kolísal od 4 do 34 g denně.
8Pacient s onemocněním ledvin užívá ACE inhibitor a ptá se na solnou náhradu s draslíkem. Co mu odpovíte?
Solnou náhradu ani doplňky draslíku sám nedoporučíte. ACE inhibitory zvyšují hladinu draslíku a nemocné ledviny ho hůř vylučují, takže hrozí nebezpečná hyperkalémie. Rozhodnutí patří lékaři podle aktuální hladiny draslíku a funkce ledvin. Sodík lze přitom omezovat bez náhrady: méně zpracovaných potravin, bylinky a koření.
9Jmenujte hlavní režimová opatření u hypertenze a jejich přibližný účinek na systolický tlak.
Dieta DASH u hypertoniků asi −11 mmHg; méně soli z vysokého na nízký příjem asi −7 mmHg; izometrický trénink asi −8 mmHg, aerobní asi −4,5 mmHg, kombinovaný asi −6 mmHg; hubnutí asi −1 mmHg na kilogram; omezení alkoholu o polovinu u těžkých pijáků asi −5,5 mmHg. Čísla pocházejí z různých studií a nesčítají se, ale kombinace několika opatření se vyplatí.
10Proč patří lékořice do nutriční anamnézy každého hypertonika?
Kyselina glycyrrhizová v lékořici napodobuje účinek aldosteronu: tělo zadržuje sodík a ztrácí draslík. Pravidelná konzumace zvyšuje systolický tlak průměrně o 5,5 mmHg a snižuje draslík, s dávkovou závislostí. U hypertonika s nízkým draslíkem nebo s tlakem odolným vůči léčbě je to jedna z otázek, na kterou se lékař často nezeptá.
Zdroje a poznámka k textu. Text vychází z přednášek Hypertenze pro nutriční terapeuty (R. Prosecký, II. interní klinika FN u sv. Anny v Brně), a z kapitoly skript vnitřního lékařství pro nutriční terapeuty o hypertenzi. Prahy, cíle a doporučení odpovídají evropským doporučením ESC 2024 a ESH 2023; čísla o účinku stravy, soli, draslíku, hmotnosti, pohybu a alkoholu pocházejí z citovaných studií a metaanalýz. Údaje o příjmu soli pocházejí z nepublikovaného souboru hypertenzní poradny a jsou uvedené souhrnně. Čtyři záznamy 24hodinového monitorování tlaku jsou skutečné záznamy z ambulance, anonymizované: údaje pacienta i datum vyšetření jsou odstraněné. Konkrétní přípravky a dávky se tady záměrně neuvádějí; lékové skupiny a jejich mechanismus ano. Ostatní ilustrace vznikly pomocí generativní AI pro tuhle přednášku; žádná nezobrazuje skutečného pacienta ani reálný nález a nejsou v měřítku.
Literatura (25 položek)
  1. McEvoy JW, et al. 2024 ESC Guidelines for the management of elevated blood pressure and hypertension. Eur Heart J 2024;45:3912–4018. PMID 39210715
  2. Mancia G, et al. 2023 ESH Guidelines for the management of arterial hypertension. J Hypertens 2023;41:1874–2071. PMID 37345492
  3. Muntner P, et al. Measurement of blood pressure in humans: a scientific statement from the American Heart Association. Hypertension 2019;73:e35–e66. PMID 30827125
  4. Ben-Dov IZ, et al. Predictors of all-cause mortality in clinical ambulatory monitoring: unique aspects of blood pressure during sleep. Hypertension 2007;49:1235–41. PMID 17389258
  5. Mann SJ. Labile and paroxysmal hypertension: common clinical dilemmas in need of treatment studies. Curr Cardiol Rep 2015;17:99. PMID 26370555
  6. Parati G, et al. Blood pressure variability: methodological aspects, clinical relevance and practical indications for management. A European Society of Hypertension position paper. J Hypertens 2023;41:527–44. PMID 36723481
  7. Kario K, et al. Nocturnal fall of blood pressure and silent cerebrovascular damage in elderly hypertensive patients. Advanced silent cerebrovascular damage in extreme dippers. Hypertension 1996;27:130–5. PMID 8591875
  8. Kario K, et al. Morning surge in blood pressure as a predictor of silent and clinical cerebrovascular disease in elderly hypertensives: a prospective study. Circulation 2003;107:1401–6. PMID 12642361
  9. Appel LJ, et al. A clinical trial of the effects of dietary patterns on blood pressure. N Engl J Med 1997;336:1117–24. PMID 9099655
  10. Sacks FM, et al. Effects on blood pressure of reduced dietary sodium and the Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) diet. N Engl J Med 2001;344:3–10. PMID 11136953
  11. Neal B, et al. Effect of salt substitution on cardiovascular events and death. N Engl J Med 2021;385:1067–77. PMID 34459569
  12. Filippini T, et al. Blood pressure effects of sodium reduction: dose-response meta-analysis of experimental studies. Circulation 2021;143:1542–67. PMID 33586450
  13. Weinberger MH, et al. Definitions and characteristics of sodium sensitivity and blood pressure resistance. Hypertension 1986;8:II127–34. PMID 3522418
  14. Weinberger MH, et al. Salt sensitivity, pulse pressure, and death in normal and hypertensive humans. Hypertension 2001;37:429–32. PMID 11230313
  15. Neter JE, et al. Influence of weight reduction on blood pressure: a meta-analysis of randomized controlled trials. Hypertension 2003;42:878–84. PMID 12975389
  16. Hall JE, et al. Obesity-induced hypertension: interaction of neurohumoral and renal mechanisms. Circ Res 2015;116:991–1006. PMID 25767285
  17. Prosecký R, et al. Association of anthropometric and body composition parameters with the presence of hypertension in the Central European population: results from KardioVize 2030 study. Acta Cardiol 2023;78:614–22. PMID 37039634
  18. Movsisyan NK, et al. Kardiovize Brno 2030, a prospective cardiovascular health study in Central Europe: methods, baseline findings and future directions. Eur J Prev Cardiol 2018;25:54–64. PMID 28812915
  19. Edwards JJ, et al. Exercise training and resting blood pressure: a large-scale pairwise and network meta-analysis of randomised controlled trials. Br J Sports Med 2023;57:1317–26. PMID 37491419
  20. Roerecke M, et al. The effect of a reduction in alcohol consumption on blood pressure: a systematic review and meta-analysis. Lancet Public Health 2017;2:e108–e120. PMID 29253389
  21. Tasnim S, et al. Effect of alcohol on blood pressure. Cochrane Database Syst Rev 2020;7:CD012787. PMID 32609894
  22. D’Elia L, et al. Coffee consumption and risk of hypertension: a dose-response meta-analysis of prospective studies. Eur J Nutr 2019;58:271–80. PMID 29222637
  23. Winkelmayer WC, et al. Habitual caffeine intake and the risk of hypertension in women. JAMA 2005;294:2330–5. PMID 16278361
  24. Penninkilampi R, et al. The association between consistent licorice ingestion, hypertension and hypokalaemia: a systematic review and meta-analysis. J Hum Hypertens 2017;31:699–707. PMID 28660884
  25. Bailey DG, et al. Grapefruit–medication interactions: forbidden fruit or avoidable consequences? CMAJ 2013;185:309–16. PMID 23184849